Nhắc đến ẩm thực núi rừng, cơm lam gà nướng luôn là cái tên khiến du khách nhớ mãi bởi hương vị đậm chất Tây Nguyên, mộc mạc nhưng đầy mê hoặc. Giữa cái se lạnh đặc trưng của Đà Lạt, một phần cơm lam nóng hổi ăn kèm gà nướng thơm lừng, da vàng giòn, thịt thấm vị mà ai đến phố núi cũng muốn thử ít nhất một lần. Cũng vì vậy mà món ăn này nhanh chóng trở thành must-try của mọi tín đồ du lịch Đà Lạt. Và nếu bạn đang muốn tìm những quán cơm lam gà nướng ngon Đà Lạt để thưởng thức đúng vị núi rừng, danh sách dưới đây chắc chắn là gợi ý không thể bỏ lỡ.
Tiêu chí chọn quán trong danh sách TOP 5
Danh sách được chọn dựa trên những tiêu chí giúp đảm bảo trải nghiệm đúng chuẩn cơm lam gà nướng ngon Đà Lạt:
- Gà nướng chuẩn vị: da vàng giòn, thịt chắc ngọt, ướp thấm nhưng không quá mặn hay khô.
- Cơm lam nấu ống tre: dẻo, ngọt tự nhiên, thơm mùi tre non khi tách ống.
- Không gian phù hợp: mộc mạc, thoáng đãng, phù hợp cho nhóm bạn – gia đình.
- Giá cả hợp lý và phục vụ nhanh.
- Được người địa phương đánh giá tốt, không chỉ nổi tiếng theo trào lưu.
Cơm lam gà nướng Tuyết Hoa – View thoáng, chuẩn vị truyền thống
Địa chỉ: Ngã 3 Đập Thủy Điện Ankroet, Ankroet, Phường 07, TP Đà Lạt
Nếu bạn đang tìm một điểm “rừng núi” chill chill nhưng vẫn chuẩn vị Tây Nguyên giữa Đà Lạt, thì Quán Tuyết Hòa – Gà Nướng & Cơm Lam là lựa chọn cực chất. Điểm nổi bật ở đây là gà được nướng ngay trên than hồng, lớp da giòn rụm, thịt vẫn chắc ngọt và được ướp vị rất lạ miệng. Cơm lam thì mềm dẻo, nấu trong ống tre, khi tách ra thơm mùi tre non, mà chấm với muối mè đậm đà thì đảm bảo “gây nghiện”.
Không gian quán cực mộc mạc, rộng rãi, lại nằm gần rừng thông nên dễ cảm nhận được cái hơi thở núi rừng, rất hợp để tụ tập đông bạn bè hoặc gia đình. Nếu bạn muốn vừa ngắm cảnh, vừa ăn món Tây Nguyên đúng vị, quán Tuyết Hòa là điểm dừng không thể bỏ qua.
Cơm lam gà nướng Tiệm nướng Lửng lơ
Địa chỉ: 31/25 đường 3/4, Phường 3, Đà Lạt
Tiệm nướng Lửng Lơ là một trong những địa điểm nổi tiếng trên tiktok hiện nay. Gà nướng ở đây nổi tiếng với lớp da vàng đều, giòn nhẹ, thịt bên trong săn chắc và được ướp cực thấm nên ăn miếng nào là đậm vị miếng đó. Cơm lam được nấu trong ống tre đúng chuẩn, mở ra là thơm mùi tre non, hạt cơm dẻo và ngọt tự nhiên.
Điểm cộng lớn của quán là giá rất hợp lý, phù hợp cả khách du lịch lẫn dân địa phương bởi vậy mà review lúc nào cũng dày đặc. Nằm ngay trung tâm thành phố, Tiệm nướng Lửng Lơ còn phục vụ thêm lẩu nóng hổi và nhiều món nướng khác nên cực kỳ tiện cho những buổi tụ họp nhóm bạn hoặc gia đình muốn ăn ngon, no, vui trong một chỗ.
Cơm lam gà nướng Cơm Niêu Hương Việt
Địa chỉ: 41 Sương Nguyệt Ánh, Phường 09, Đà Lạt
Là điểm đến lý tưởng nếu bạn muốn thưởng thức gà nướng trong không gian ấm cúng, thân mật như bữa cơm gia đình. Ở đây, gà được nướng vừa đến mức cháy cạnh một cách hấp dẫn, lớp da giòn nhẹ, thịt mềm nhưng vẫn giữ độ ngọt mọng. Món gà nướng tạo cảm giác rất đậm đà khác biệt với kiểu gà nướng than hoặc giòn rụm thuần Tây Nguyên ở các quán khác.
Cơm lam vẫn giữ nét truyền thống nhưng có thể biến tấu nhẹ để phù hợp khẩu vị đa dạng của người dân địa phương, ăn kèm với nhiều món mặn, canh, rau luộc rất “quê nhà”. Không gian quán rất sạch sẽ, rộng rãi và thân thiện với trẻ nhỏ, cực kỳ phù hợp cho các gia đình hoặc đoàn khách muốn có trải nghiệm ẩm thực vừa truyền thống vừa thoải mái bên nhau.
Thảo Nguyên Quán – quán địa phương yêu thích
Địa chỉ: Ankroet, Phường 7, Đà Lạt, Lâm Đồng
Cơm lam gà nướng Hoàng Ý là một trong những quán “ruột” của người Đà Lạt, nơi các gia đình địa phương lẫn thực khách thập phương đều mê mẩn. Gà ở đây thường là gà thả vườn, nên thịt săn chắc, ngọt tự nhiên, được nướng vừa chín tới để giữ được độ mọng nhưng không bị khô.
Cơm lam ở Hoàng Ý thì dẻo mềm, thơm mùi nếp, không bị khô, khi ăn rất vừa miệng. Giá cả quán rất phải chăng, đúng gu dân bản địa nên người Đà Lạt hay lui tới như một điểm cơm lam gà nướng ngon Đà Lạt quen thuộc. Không gian quán mang đậm hồn phố núi, giản dị, ấm áp nhưng phảng phất hơi thở cao nguyên khi gió nhẹ qua khe lá thông, khiến mỗi bữa cơm như một trải nghiệm ẩm thực đích thực của miền đất sương mù.
Tiệm Gà Lưng Chừng Đồi – Trải nghiệm mộc mạc
Địa chỉ: hẻm 1, đường Đặng Thái Thân, Phường 3, Đà Lạt.
Quán nép mình “lưng chừng” ngọn đồi thông, mang đến một không gian mở thoáng đãng, rất gần gũi với thiên nhiên, từ đây bạn có thể ngắm thung lũng thông xanh mướt hoặc hoàng hôn lãng mạn khi trời lên đèn.
Tiệm Gà Lưng Chừng Đồi có lợi thế lớn về không gian: mở, thoáng, nằm giữa lưng đồi nhìn xuống thung lũng xanh. Khi chiều xuống, ánh nắng phủ nhẹ lên đồi thông tạo nên khung cảnh thư giãn rất đặc trưng Đà Lạt.
Gà nướng đậm vị, da giòn, thịt mọng. Cơm lam dẻo thơm, giữ đúng sự mộc mạc của món truyền thống. Không gian chill, nhẹ nhàng, phù hợp cho ai muốn ăn ngon kết hợp ngắm cảnh mà không quá đông đúc như các quán trung tâm.
Một số tips nhỏ khi ăn cơm lam gà nướng ở Đà Lạt
Để thưởng thức cơm lam gà nướng ngon Đà Lạt trọn vị nhất, bạn có thể lưu lại vài tips nhỏ nhưng cực hữu ích. Trước hết, nếu đi vào cuối tuần hoặc mùa du lịch cao điểm, hãy đặt bàn trước để tránh phải chờ lâu, nhất là ở những quán nổi tiếng. Khi gọi món, đừng quên thêm rau rừng, loại rau đặc trưng của Tây Nguyên, luộc lên chấm muối mè hay mắm nêm đều “đúng bài” và làm hương vị gà nướng, cơm lam hài hòa hơn hẳn.
Thời điểm lý tưởng nhất để thưởng thức món này là buổi chiều tối, khi tiết trời se lạnh, vừa ăn gà nướng nóng hổi vừa nghe tiếng gió qua rừng thông cảm giác ngon hơn và “chill” hơn rất nhiều.
Cơm lam gà nướng ngon Đà Lạt thật sự là món bạn nên thử ít nhất một lần khi đặt chân đến Đà Lạt không chỉ vì hương vị thơm ngon, mà còn bởi cái cảm giác ấm áp rất riêng của núi rừng khi thưởng thức giữa không khí se lạnh. Những quán trong danh sách Hotel Dalat đề xuất đều mang đến một trải nghiệm khác nhau, vừa quen thuộc bởi vị dân dã, vừa mới mẻ nhờ không gian và cách chế biến đặc trưng. Và tốt nhất, hãy rủ bạn bè hoặc gia đình để cùng tận hưởng món cơm lam gà nướng ngon Đà Lạt tại các địa điểm trên nhé.
